据柬媒消息,近日,柬埔寨最贵淡水鱼“巴西以鱼”(音译)的捕捉季节已经来临,但售价依然保持在每公斤40多万瑞尔(约合100多美元)。
上丁省一名渔民表示,自11月中旬以来,柬埔寨迎来凉爽天气,意味着“巴西以鱼”的捕捉季节已经来临。
他说,“巴西以鱼”的起步价一公斤在30万瑞尔(约合75美元)至40多万瑞尔(约合100多美元),具体视鱼的大小而定。
据了解,“巴西以鱼”属于柬埔寨最贵淡水鱼,这种鱼类美味可口,是本地富豪的日常美食。这种鱼类稀罕,大多数都出口到美国和澳大利亚,一些也被卖给大型餐厅作为名菜。